Neues

Erntedank in der Eyachmühle

3. September 2015

Hoffest am 3. & 4. Oktober

Thüringer Herzlichkeit & Ländle-Liebe

Essen verbindet – hier landen Thüringer Bratwürste und Wurstspezialitäten aus dem Ländle gemeinsam auf dem Holzkohlegrill. Oder wie wäre es mit Thüringer Zwiebelkuchen und Badischen Weinen oder frischen Schwarzwaldforellen?
Die regionalen Marktstände bieten:
Blumen & Kräuter, Gefilztes, Schmückendes, feines vom Demeter Hof, frisches Bauernbrot aus dem Ofen.
Waldspaziergang
Wer möchte, kann an beiden Tagen um 10 Uhr an einem geführten Spaziergang mit Wissenswertem über Wald, Wild und Pilzen teilnehmen.

<3Muttertagsmenü<3

8. Mai 2015

Salat vom badischen Spargel mit feinem Buttermilch-Dressing
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Würzbachtaler Saiblingsfilet auf Pergament gebraten
mit Spargel-Kartoffelragout

oder

Geschmorte Gaistaler Hirschkalbskeule
auf rahmigen Austernpilzen,
in Butter gebratene Semmelknödelscheiben & kaltgerührte Preiselbeeren
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Frische Erdbeeren mit Karamell-Mandeln, feinem Sauerrahmeis vom Bauernhof Blanc & frisch geschlagener Sahne

Silvesterabend in der Eyachmühle :-)

28. November 2014

 

Liebe Gäste, Freunde & Fans der Eyachmühle
Wir laden Sie ein, in unseren stimmungsvoll dekorierten Stuben das Jahr
ausklingen zu lassen.

 

Beginn: 18.00 UHR

 

 Willkommensgrüsse
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 Jakobsmuscheln auf Steckrüben-Creme & Pimentschaum
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Demeter Rinderfilet im Ganzen gebraten mit Trüffel-Risotto & Schwarzwurzel
oder
Loup de mer mit Venusmuscheln & Fenchel im Pergament
oder
Saftiges Risotto mit Wintertrüffel
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Schokoladen Cannelloni mit Clementine & Basilikum
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Feinste Käseauswahl

 

 59,90€ pro Person

 

Unsere Idee in diesem Jahr, kein Fondue, sondern ein genüssliches,
GEMEINSAMES Muschelessen mit Ihren Lieben!!!

 

-Und wer weiß, vielleicht findet so mancher ja eine Perle, die er gleich in ein Glas Prosecco einlösen kann 🙂

 

 

 

Willkommensgrüße
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Mediterranen Flammkuchen aus dem Steinofen
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Miesmuscheln im Weißweinsud mit Wurzelgemüse, feinste Kräutern, reichlich frisches Bauernbaguette & Algenbutter
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Quittensüppchen mit Sauerrahmeis vom Blanchof
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Feinste Käseauswahl

 

 44,90€ pro Person

 

 

 

Unsere Menüs werden Tischweise für Sie und Ihre Lieben zubereitet und serviert

 

Reservieren Sie rechtzeitig, bitte überweisen Sie pro Person 30€ als Anzahlung (Wareneinkauf) zur Bestätigung Ihrer Reservierung.

 

Für Fragen oder Reservierungen stehen wir Ihnen auch gerne telefonisch zur Verfügung Tel: 07081-384109

 

Wir freuen uns auf Ihr Kommen
Gabriele Späth & alle Mitarbeiter der Eyachmühle

 

 Überweisung an:

 

Gabriele Späth, Gasthaus Eyachmühle
Kontonr. 13189412
BLZ: 666 90 000
Volksbank Pforzheim
Verwendungszweck: Familienname und Personenzahl

Weihnachten in der Eyachmühle

17. Oktober 2014

Reservieren Sie jetzt Ihre Weihnachtsfeier.

Ein winterlicher Empfang auf unserer weihnachtlich dekorierten, überdachten Terrasse.
 
Zu einem Stimmungsvollen Beginn Ihrer Feier empfehlen wir Ihnen:

• Flammkuchen nach Wahl frisch aus dem Ofen, dazu selbstgemachten Glühwein oder alkoholfreien Apfelpunch. Preis 8,50 € pro Person. Ab 10 Personen bereiten wir Ihnen auch gerne eine Feuerzangenbowle.

• Das festliche Menü besteht aus einer Vorspeise/Suppe sowie den Hauptgängen, die wir gerne mit Ihnen gemeinsam zusammenstellen.

• und nach dem Menü: Christstollen und feines Weihnachtsgebäck 4,50 € pro Person oder nach Wahl von unserer Dessertkarte.
 

Am 25. & 26.12.2014 haben wir für Sie & Ihre Familie geöffnet.
Freuen Sie sich mit uns auf das schönste Fest im Jahr. Bei Kerzenlicht, Weihnachtsbaum, Backapfelduft und gemütlichem Beisammensein am warmen Kamin.

Bitte reservieren Sie rechtzeitig
Telefon: 07081 / 384109

Noch keine Geschenkidee? Zum Schlemmen und Genießen stellen wir Ihnen gerne Gutscheine aus.

Sonntagsmenü 02.November.2014

17. Oktober 2014

Sonntagsmenü

 Gänsebraten frisch aus dem Rohr
mit feinem Apfelrotkohl,glasierten Maronen,Thüringer Kartoffelklöße
& feinem Gänsesößle
29,90

Rosa gebratene Entenbrust an gartenfrischem Pflücksalat
16,90

Rosa gebratene Entenbrust mit feinem Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
21,90

Saiblingsfilet und Würzbachtaler Forellenfilet
auf der Haut gebraten mit saftigem
Trauben-Sauerkraut und Speck-Kartoffeln
22,90

Die Gänse sind los…

11. November 2011

Die Gänse sind los…

…in 4 Gängen

 Gänseschmalz & Bauernbrot

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Überraschungsgang von der Gans

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Knusprige Kraichgauer Bio-Gans vom Voerhoeve Hof
 frisch aus dem Ofen, gefüllt mit Apfel,Zwiebel, Beifuß
& dazu glacierte Maronen, Apfelrotkohl und Kartoffelknödel

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Backapfel gefüllt mit Marzipan, Nüssen, Honig
& Eine Kugel Bauernhof Eis vom Demeterhof Blanc
am Tisch mit Calvados flambiert

p.P.    39,90€

Weihnachten in der Mühle

9. November 2011

Wir haben für Sie an Heilig Abend und den Weihnachtsfeiertagen geöffnet. Reservieren Sie jetzt Ihr Weihnachtsfest in der Eyachmühle. Egal ob mit Familie oder Freunden, genießen Sie bei Kerzenschein und Kaminfeuer ein leckeres Weihnachtsmenü in gemütlicher Atmosphäre.
Wir freuen uns auf Sie.