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Gasthaus Eyachmühle

Fisch, Wild und Gemüse aus der Region in Demeter- und Bio-Qualität

Das Allerbeste aus der Natur

Gabriele Späth

Für Sie, liebe Gäste, kochen und servieren wir das Beste was die Natur für uns bereit hält. Unsere Lebensmittel stellen Ihr Leben & Ihren Genuss in den Mittelpunkt. Wir achten darauf ursprüngliche und nachhaltige Gaben der Natur für Sie zu verarbeiten und einzukaufen.

Die Weine stammen alle von biologischen Weinbauern und unser Rind- & Schweinefleisch hat zu 100% DEMETER-Qualität.
Wir arbeiten täglich mit dem Lebensmittel NATUR und möchten unser Wissen auf den Tisch bringen.

Ihre Gesundheit, Ihr Genuss, Ihre Freude an gutem Essen und der Eyachmühle liegt uns am Herzen.

Aus Liebe zur Natur, Ihre Gabriele Späth & Team

 

Eyachmühle Facebook
Spannende Einblicke rund um die Eyachmühle finden Sie jetzt auch auf Facebook.

 

Slow Food Deutschland e.V. Genussführer 2015

Wir sind sehr stolz darauf, dass uns der Genussführer 2015 der Slow Food Deutschland e.V. mit in sein neues Buch aufgenommen hat.
Darin werden Gaststätten aufgeführt, die ein Garant sind für genussvolles Essen und Trinken. Alles steht unter dem Motto „Gut, sauber und fair“.

Slow Food Genussführer
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Neues

18. Mai 2020

CORONAKRISE

Liebe Gäste,

lang haben wir SIE ersehnt und endlich sind SIE wieder da. Ab Mittwoch, den 20.05.2020 haben wir wieder von 11.30 Uhr bis 20.00 Uhr für Sie geöffnet.

Reservierungen dürfen Sie weiterhin sehr gerne fast nach Ihren Wünschen vornehmen, d.h. es ist uns momentan nur erlaubt, maximal zwei Haushalte, die zusammen gehören, an einen Tisch zu setzen. An Wochenenden und Feiertagen empfehlen wir grundsätzlich eine Reservierung!

Selbstverständlich ist für uns Ihre Gesundheit und die Gesundheit unserer Mitarbeiter das Allerwichtigste. Daher bitten wir Sie, uns bei der Umsetzung der geltenden Hygieneregeln zu unterstützen. Vielen herzlichen Dank dafür.

-Bei Krankheitszeichen oder Kontakt zu Coronainfizierten in den letzten 14 Tagen verzichten Sie bitte auf einen Restaurantbesuch.

-Halten Sie den Mindestabstand von 1,5m zu Gästen und Mitarbeitern ein.

-Helfen Sie uns bei der Dokumentation Ihrer Anwesenheit zur Nachverfolgung möglicher Infektionen.

-Tragen Sie bitte den Mund-Nasenschutz im Eingangsbereich und beim Besuch der Toilette.

-Wahren Sie die Nies-und Hustetikette, sowie die Handhygiene.

Vielen herzlichen Dank Gabriele Späth, Marlen Oelsner und das gesamte Team der Eyachmühle.

Weitere Maßnahmen, die wir ergriffen haben, um Ihnen und uns allergrößte Sicherheit bei uns in der Eyachmühle zu geben:

-Unsere Mitarbeiter haben wir entsprechend den Coronaverordnungen geschult.

-Wir haben den Abstand der Tische erhöht. Wir desinfiziern Tische, Stühle, Speisekarten, Türgriffe etc. regelmäßig. Wir tragen Mund-Nasenschutz und sorgen für eine entsprechende Belüftung.

Lassen Sie uns trotz allem das Leben genießen, nach vorne schauen und einen Schluck Zuversicht trinken.

Ihre Gabriele Späth, Marlen Oelsner & das gesamte Team der Eyachmühle

 

Liebe Gäste,

der Muttertag(10.5.) steht bevor und wir haben uns überlegt, sie tatkräftig beim kochen zu unterstützen! Wir bieten Ihnen ein „Tischlein Deck Dich“ der besonderen Art. Sie decken den Tisch liebevoll, fröhlich & blumig und wir zaubern Köstlichkeiten darauf, die Sie fertig gekocht bei uns abholen können.

Unser Muttertagsmenü für Sie:                     Zuckerschoten-Couscoussalat mit gebratenen Jakobsmuscheln

                                                                                  ***

                                                                                         Gebackene Demeter Rinderzunge oder Gebratener Bio-Lachs mit

                                                                                                             Pfälzer Bioland Spargel-Kartoffelragout

                                                                                    ***

                                                                                           Marinierte Badische Erdbeeren mit Kaffeecrème

                                                                                      Menü komplett € 39,00

Sie können auch sehr gerne die einzelnen Gänge separat bestellen. Für alle, die unsere Muttertagskomposition genießen wollen, gilt, dass Sie bis zum Samstag, den 9.5. um 12.00 Uhr die Bestellung bei uns aufgegeben haben sollten, per email oder telefonisch, bitte sprechen Sie auf den Anrufbeantworter.

Alle spontanen Gäste bekommen natürlich auch etwas zu essen an diesem Wochenende. Zusätzlich zu unseren verschiedenen Dinkelflammkuchen, gebratener Würzbachtaler Forelle, Schwäbisch Hallischer Bio Kräuterbratwurst, ganzer geräucherter Würzbachtaler Forelle bieten wir auch unsere sehr beliebten sanft geschmorten Demeter Rinderrouladen mit Pfälzer Bioland Spargel-Kartoffelragout an. Demeter Eis und Holzofenbrot vom Bauernhof Blanc haben wir selbstverständlich auch im Angebot.

All das können Sie in Ruhe bei fröhlichem Vogelgezwitscher rund um unsere Eyachmühle auf grünen Wiesen, mit einem ihrer oder unserer Kissen, genießen, natürlich immer im geforderten Abstand.

Wir freuen uns auf Sie…herzlichst Ihr Eyachmühlen-Team

Liebe Gäste,

heute möchten wir uns bei all unseren Gästen bedanken, die uns jedes Wochenende so zahlreich besuchen oder  uns in Form von Gutscheinen unterstützen bzw. schon unterstützt haben. Die Dankbarkeit für das, was wir leisten, tut sehr gut und motiviert uns , stark und standhaft zu sein. Wir sind sehr stolz, Sie liebe Gäste der Eyachmühle, an unserer Seite zu wissen. Zu wissen, dass sie nur darauf warten, endlich wieder unsere Wohlfühlatmospäre mit ehrlichem Essen genießen zu dürfen.

Sie sollen wissen, dass wir bereit sind zu öffnen, sobald unsere Bundeskanzlerin und die Experten das okay dafür geben. Zwischenzeitlich tun wir alles dafür, uns auf die Zeit nach der Schließung vorzubereiten, so dass sie liebe Gäste und auch unsere Mitarbeiter sich wohl und sicher bei uns fühlen können!

Wir werden an allen Feiertagen und an jedem Wochenende von 12.00 bis 17.00 Uhr geöffnet haben, so dass Sie bei uns Ihr Essen zum mitnehmen abholen können. An diesem ersten Maiwochenende gibt es zusätzlich noch sanft geschmorten Demeter Sauerbraten mit feinen Sößle und Dinkelspätzle (16,90).Bitte bringen Sie Schüsseln von zu Hause mit.

Sehr gerne können Sie auch ein Holzofenbrot oder feines Bauernhofeis vom Blanc Hof (alles zum mitnehmen)oder Kaffee to go erwerben. Wir freuen uns, wenn Sie Verpackungsmaterial mitbringen, haben aber für die spontan entschlossenen selbstverständlich auch etwas da. Wir bitten Sie, den nun schon in Herz und Blut übergegangenen Sicherheitsabstand auch bei uns einzuhalten, so dass wir Sie ganz bald wieder bei uns auf der Terrasse und auch im Restaurant begrüßen dürfen.

Vielen Dank und bis zum Wochenende…

Liebe Gäste,

auch weiterhin müssen wir unsere Eyachmühle geschlossen halten. Die aktuellen Geschehnisse sind für uns alle eine neue Erfahrung, die uns vor neue Herausforderungen stellt. Sehr gerne hätten wir das Osterfest mit Ihnen und ihren Familien gefeiert. Leider ist es weder uns noch Ihnen vergönnt, gemeinsam zu feiern! Vielleicht möchten Sie jemanden, mit einem Gutschein von unserer Eyachmühle, Freude, Glück & Zuversicht schenken und dabei gleichzeitig uns ein Stück weit unterstützen.

Das Morgen beginnt heute mit jedem Schritt für ein besseres Miteinander. Denn die Welt bleibt nicht stehen.

Bleiben Sie gesund, bleiben Sie aufmerksam für sich und Ihr Umfeld. Wir sind nun alle aufgefordert zusammenzuhalten. Auf ganz bald!

Herzlichst Ihre

Gabriele Späth, Marlen Oelsner & das gesamte Eyachmühlen-Team

Liebe Gäste,

aufgrund der momentanen Situation sind wir gezwungen unsere Eyachmühle vorerst zu schließen.

Das Land verschärft die Maßnahmen zur Eindämmung des Corona-Virus. Von Samstag, 21.März 2020, müssen alle Gaststätten und Restaurants in Baden- Württemberg geschlossen bleiben.

Wir hoffen, dass wir alle gut durch diese schwere Zeit kommen. Nur gemeinsam werden wir dieser außergewöhnlichen Herausforderung Herr werden. Passen Sie auf sich auf und vor allem bleiben Sie gesund!!!

Vielen Dank für Ihr großes Verständnis!

Gabriele Späth, Marlen Oelsner & das gesamte Eyachmühlen-Team

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