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MUTTERTAG 2021

4. Mai 2021

Liebe Gäste,

der Muttertag steht mit bestem Wetter am kommenden Sonntag vor der Tür!

Wir freuen uns darauf ,insbesondere alle Mütter, und jeden, der gerne genießt und sich selbst etwas Gutes gönnen möchte, mit unserem mit Liebe gekochten Demeter Speisen zu verwöhnen. Wir haben Ihnen ein Menü zusammengestellt, dass Sie sehr gerne komplett genießen können oder aber auch alle Gerichte separat bestellen können. Bestellungen nehmen wir bis zum Samstag, den 08.05.2021 um 21.00 Uhr entgegen.

Unser Menü zum Picknick an und um die Eyachmühle oder für zu Hause:

                                  Spargelsalat mit Crème Frâiche, frischen Kräutern und gebratenen Jakobsmuscheln

                ***

                       Würzbachtaler Saiblingsfilet auf der Haut gebraten mit grünem Spargel, Kirschtomaten, Kartoffeln und grüner Sauce

                                     oder

                                          Sanft geschmortes Ragout vom Eyachtaler Wild mit Dinkelspätzle, feinem Sößle und kaltgerührten Preiselbeeren

                                     oder

                                                Zwei Dinkelpfannkuchen mit grünem Spargel, Kirschtomaten und grüner Sauce

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                                               Kaffee-Mascarponecrème mit badischen Erdbeeren

                                  3-Gang Menü pro Person € 42,90

                                Vorspeise separat € 16,90

                                      Saibling als Hauptgang € 24,90

                                    Wildragout als Hauptgang € 19,90

                                        Dinkelpfannkuchen als Hauptgang € 18,90

                      Dessert separat € 8,90


Wir freuen uns schon sehr auf Ihre Bestellung, die wir bis zum 08.05.2021 per email entgegen. Unsere email Adresse lautet: eyachmuehle@gmail.com.

Desweitern werden wir am Samstag und Sonntag für alle spontanen „Picknicker“ Backfisch im Brötchen € 7,90, Demeter Schweinebraten im Brötchen € 7,90, Eyachtaler Wildragout mit Dinkelspätzle, feinem Sößle & Preiselbeeren € 14,90, verschiedene Dinkelflammkuchen ab € 8,00, unseren beliebten Erdbeerwindbeutel mit Sahne, Eis & Eierlikör €7,90, Kaffee & selbstgebackenen Kuchen, feines Eis & Holzofenbrot vom Bauernhof Blanc anbieten.

Ansonsten hoffen und wünschen wir Ihnen, dass Sie alle gesund sind und sich genauso wie wir auf dieses erste sonnige Wochenende freuen, dem hoffentlich noch sehr viele folgen werden und wir Sie sehr bald auch wieder auf unserer Terrasse verwöhnen dürfen.

Ganz liebe Grüße

Ihre Marlen Oelsner, Gabriele Späth mit dem ganzen Eyachmühlen Team

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